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海鲜菇的家常做法

2025-03-17 05:16:30点击数100

说到海鲜菇，不知道大家常不常吃，海鲜菇吃起来很好吃，看起来就像金针菇的放大版，但它与金针菇的味道还存在差距！海鲜菇味道美味，口感脆嫩，营养价值高，是一种低热量、低脂肪的健康食品。所以，人们经常会买一些回家做着吃，那么，你知道海鲜菇的家常做法都有哪些吗？下面，小编特地为大家整理了一番，关于海鲜菇的家常做法，喜欢吃海鲜菇的朋友们就赶紧围观吧，也别忘了关注我们哦~

1.番茄海鲜菇

用料：西红柿；鸡蛋；海鲜菇；葱；蒜；生抽；盐；糖；鸡精

具体做法如下：

（1）水开后，放海鲜菇烫1分钟，捞出沥干水份备用。

（2）油热放葱蒜炒香，放西红柿块，炒出酱汁，放入海鲜菇，加入生抽，盐，鸡精，白糖翻炒均匀，倒入熟鸡蛋，翻炒均匀后撒葱花出锅。

2.砂锅海鲜菇番茄豆腐汤——减肥路上的解馋美食

用料 ：西红柿；豆腐；鸡蛋；海鲜菇；鱼丸；蟹棒

具体做法如下：

（1）将海鲜菇去掉根，洗净掰小段，西红柿切十字口，放入开水烫一下，去掉外皮切成小丁，豆腐切丁，鱼丸蟹棒改刀，鸡蛋打散。

（2）砂锅里放入少许油爆香葱姜，放入西红柿丁炒出汤汁，放入ー勺生抽、一勺蚝油，放入豆腐丁加清水，煮沸放入鱼丸、蟹棒和海鲜菇，再加入少许盐、少许胡椒粉开锅后，淋入少许水淀粉，关火淋入蛋液、少许香油，撒少许葱花即可。

3.爆炒海鲜菇

用料：海鲜菇；肉；蒜；生抽；老抽；红椒；生粉

具体做法如下：

（1）挑出肥肉炼油，瘦肉切丝，加一点生粉拌匀翻炒肉丝，加入生抽，蒜，红椒。

（2）加入沥水后的海鲜菇一起翻炒，加入老抽，再加少量水待收汁，末了再加少许生粉，适量盐。

4.油浇海鲜菇

用料：海鲜菇；蒜；干辣椒或小米椒；小葱

具体做法如下：

（1）海鲜菇从中间撕开（便于入味），放烧开的锅中焯水约2分钟，过凉后沥干水分，准备蒜末，葱末，辣椒沫，置于焯过水的海鲜菇上。

（2）起锅热油，并加入适量花椒粒，炸出香味。

（3）热花椒油浇在碗（海鲜菇、蒜末、葱末、辣椒末）里，然后挑出花椒粒，拌匀后即可食用。


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