秋葵怎么做好吃有营养？学会这道秋葵蒸粉丝，营养清淡，天天吃也不腻

【秋葵蒸粉丝】

1.首先我们准备粉丝一把，放入温水中浸泡10分钟，新鲜的秋葵，放入清水中洗干净，把蒂去除从中间切开。

另外留出来两根秋葵切成圈，再切一点红椒圈，用来配色。

2.把切好的秋葵像这样摆放在盘中，这个时候粉丝也泡好了，我们把它取出切成段，均匀铺在秋葵上面，然后把秋葵圈和辣椒圈，摆放在上面进行点缀。

3.摆好盘之后，我们准备蒸制，锅内烧水放上篦子，水烧开以后，把秋葵放入锅中蒸10分钟，把秋葵和粉丝蒸熟。

4.蒸秋葵的时间，我们调下料汁，大蒜拍扁切成末放入盆中，倒入蒸鱼豉油20克，生抽10克，放入少许食盐，鸡精1克，白糖少许提鲜，加入少许温开水、化开调料，再准备一点生姜、切成末放入盆中，搅拌均匀备用。

5.这个时候秋葵也蒸好了，我们把它端出来，均均淋上调好的料汁，锅内烧油加入蚝油5克增鲜，搅拌化开蚝油，油温升至7成热时起锅，把热油浇在料汁上面激出香味即可。

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