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韩式拌饭的做法（这样做正宗韩式拌饭，口味独特）

2025-01-31 05:21:59100

前几天做了万能的韩式辣酱，还是自己改良过来的版本，味道出其意料的好，今天我们就用它来做一个【韩式拌饭】，简单零失败，赶紧学起来吧；

说起韩式料理，我们可能第一个想到的就是韩式拌饭，虽然名字上有“韩式”两个字，但是这款拌饭真心符合我们中国人的口味，看过韩剧的都知道，万物皆可拌饭，各种食材混合着酱汁大口大口的往嘴里塞，香辣开胃又过瘾，脆脆的蔬菜加上金黄色的流心蛋，与雪白冒着热气的米饭拌在一起，再搭配香甜麻辣的酱，满满一勺送入嘴里立刻就有满足感，这滋味真是绝了；

韩式拌饭是从韩国以及黑龙江等地所独有的美食，后来慢慢也成为了韩国最具代表性的食物，第一次吃时，就觉得和老家的煲仔饭挺像的，都是米饭打底，上面铺一层蔬菜、肉类，但还有也有不同的，韩式拌饭的精髓是韩式辣酱，而煲仔饭则是饭的焦香与肉类食材本身所带有的味道，两种美食各有千秋。

几种食材，1瓶酱，荤素搭配，一锅端，真是不错，下班回家，简单的做一碗韩式拌饭，瞬间幸福感爆棚，那怎样才能做好一碗拌饭呢？下面蓉儿分享具体的制作步骤和方法，大家赶紧跟着学起来吧！

» 食材清单 «

韩式辣酱2勺熟白芝麻1勺生抽1勺

雪碧30克蜂蜜半勺五花肉香菇

胡萝卜豆芽青菜鸡蛋少许油

» 制作步骤 «

1、先来调一个超级好吃开胃的拌饭酱汁，韩式辣酱2勺、熟的白芝麻1勺、生抽1勺、雪碧30克、蜂蜜半勺，我不太爱吃香油就没有加，拌匀后就是韩式拌饭的灵魂酱汁了，大家记得一定要加雪碧哦，会给你不一样的惊喜；

2、韩式拌饭怎么能少了五花肉呢，自己想吃多少就切多少；

3、再备好自己爱吃的菜、香菇

胡萝卜

豆芽

青菜，备好配菜以后分别将它们炒熟就可以了；

4、少许的油，不用放其他任何的调料；

5、最后煎一个荷包蛋，荷包蛋是拌饭里面必备的；

6、准备好米饭就可以开动啦，我没有那种韩剧里面的漂亮小锅，就用了一个大碗，先摆上蔬菜，再放五花肉，中间放上荷包蛋，淋上酱汁，拌匀后就可以开动了，心心念念的韩式拌饭就做好了；

从辣酱到拌饭都是根据我自己的口味来做的，没想到味道真的超级赞，我是比较爱吃甜辣口味的，这个拌饭对我来说是超级解馋了，一边看剧一边吃，简直美滋滋！

【蓉儿贴心提示】

1、酱汁里面加雪碧，能代替白砂糖的甜味，中和辣椒酱的咸味，吃起来是甜辣的，很开胃；

2、大家可以根据自己的口味，加入香菇、豆芽、紫菜等，总之任何喜欢的食材都可以放进去；

3、如果觉得酱料成分太复杂，可以只用韩式辣酱做调料哦；

4、减肥的朋友可以把油炒配料换成水煮，味道也很棒；

5、也可以根据自己的口味选择放不放蜂蜜；

6、最带感的吃法，还是装在不锈钢盆里拌开，大口大口把嘴塞得满满的，腮帮子不停鼓动，大快朵颐！

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