100 鸡蛋在我们日常餐桌上太常见了，它营养丰富，具有人体必需的氨基酸，每天吃上一颗鸡蛋，能够补充人体必需的营养物质。鸡蛋的烹饪方法太多了，可以煮鸡蛋、炒鸡蛋、蒸鸡蛋、还可以将鸡蛋和其他菜品搭配起来。鸡蛋的做法看似简单，但其实如果花心思，还是能做出花样和新意的，营养美味又下饭。今天来分享一个鸡蛋的新吃法，这道菜在饭店特别的火，而且要卖48块钱一份。这里告诉大家一个秘密，这道菜虽然看起来高大上，其实在自己家里就能完成，成本只需要不到五块钱，而且做法特别的简单，说出来你都会感到惊讶。
这道菜的食材特别简单：鸡蛋、食用油、生抽、老抽、耗油、食盐、纯牛奶、香菇、胡萝卜、大葱、生粉。
做法简单易学，只需要下面的几个步骤就能完成了：
1.碗里放入两勺生抽，滴入两三滴老抽上色，放入一点蚝油提鲜，再加点食盐提味，搅拌至融化。
2.接着放入一点熟油，家里有猪油的或者芝麻油的都可以代替。再倒入小半瓶的纯牛奶，一起搅拌均匀。
3.再打入五个鸡蛋，不要搅匀，保持鸡蛋原来的形态就可以。鸡蛋我们要选新鲜一点的，做出来更美观。
4.蒸锅里烧开水，水开后将鸡蛋放进去蒸，盖上盖子，大火蒸10分钟左右。
5.这个时间我们来准备一些配菜。几个香菇洗干净，然后给它切成丁。半根胡萝卜，同样给切成丁，我们可以先切粗一点的丝，然后切丁。准备半根葱，葱白和葱花给它分开切成末，切好后备用。
6.时间到了，一股香味扑鼻而来，我们将鸡蛋拿出来。
7. 锅里倒入适量的食用油，油烧热后我们将葱白放进去炒香，倒入香菇丁和胡萝卜丁翻炒，炒香后加入少许清水，放入适量食盐，菜炒熟后淋入一点生粉水勾芡。
8.汁水稍微收得浓稠一点就把料汁和配菜给它们均匀地淋在蒸好的鸡蛋上。最后撒上一点葱花点缀下就可以享用了。
实用小技巧：
1.鸡蛋想要蒸出来有味道，前面的料汁不能省略，将它铺在鸡蛋的下面，这样蒸鸡蛋的时候就能让鸡蛋充分吸收料汁的味道，特别的入味。
2.鸡蛋上面淋入熟油，能够锁住鸡蛋的水分，让鸡蛋吃起来特别的嫩。
3.鸡蛋要有味道，后面的汤汁也必不可少，可以收得稍微浓稠一些，这样更入味。
鸡蛋这样做，看上去太有食欲了，下面是鲜嫩的鸡蛋，上面是颜色鲜亮的配菜，营养非常的丰富，鸡蛋吸收了香菇的鲜味，简直是鲜上加鲜，味道不要太好哦！汤汁还特别的入味，浇在饭里面，让人胃口大增，老人和小孩都十分的喜欢
跟随朱明崇祯的1644：我携玉玺再造大明之旅：1644：我携玉玺再造大明最新完整版，免费赠送！ 《1644：我携玉玺再造大明》小说主要是围绕着 朱明 崇祯 的故事展开，是作者佚名精心打磨的历史脑洞书籍，它的内容语言朴实，行云流水，结尾画龙点睛。 朱 2026-08-10 23:43:22
君似清风我若云小说在线读_沈清辞顾长渊新热门小说 君似清风我若云 书中的两位主角是顾长渊沈清辞，由网络大神沈清辞编写而成，这本书文情并茂，深深的打动人心，本文的简介是：“你的内人？”萧珩笑了。“坊间确实 2026-08-10 23:40:07
他官宣新欢那天，我点赞转发了陆承宇周炎小说免费试读 【双男主】当红娱乐圈顶流陆承宇剧宣现场高调示爱，同剧组男演员是他始终如一的初恋。不出半分钟扒出陆承宇高中时期的照片，三五个少年挤在一起看镜头，只有陆承宇 2026-08-10 23:37:35
《离婚后，前夫跪地求我复婚》完整版-江星沈白苏婉在线全文阅读 江星沈白苏婉小说精彩章节在线阅读 1：午夜十二点。沈家别墅的大门，开了。门缝里钻进来的不只是冷雨，还有一股子甜腻的香水味。江星坐在沙发上，抬起了头。门口，她男人沈白正揽着一个浑身湿透的女 2026-08-10 23:36:21
跟随宋知江玦的不闻冬窗卉遇庭之旅：不闻冬窗卉遇庭最新完整版，免费赠送！ 不闻冬窗卉遇庭 的主角是 宋知 江玦 ，这是一部非常好看的青春虐恋小说，由作者佚名编写，这本书语言朴实，文笔清新，不闻冬窗卉遇庭的主要内容是：第一章四大 2026-08-10 23:24:50